Vinificazione

Criomacerazione delle vinacce e successiva fermentazione in bianco termocondizionata del mosto fiore.

Caratteristiche organolettiche

Vino ricavato in purezza dal monovitigno “Trebbiano Romagnolo”, di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Ha profumo vinoso, gradevole, sapore asciutto e armonico. La gradazione alcolica complessiva varia da 11,50% vol a 12,00% vol.

Abbinamenti

È un eccellente vino e si accompagna molto bene con gli antipasti, il pesce e le carni bianche. È ottimo come aperitivo e in ogni momento della giornata.
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