Pignoletto Dop Colli d’Imola
Pignoletto
€7,50
Vinificazione
Criomacerazione delle vinacce e successiva fermentazione in bianco termocondizionata del mosto fiore.
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicato e caratteristico, sapore asciutto e armonico.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, è eccellente con antipasti, piatti di pesce, primi leggeri e carni bianche.
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Vitigno
Pignoletto
Produzione
130 – 150 q.li per ettaro
Luogo di provenienza dell’uva
Colline di Castel San Pietro Terme
Invecchiamento
1 – 2 anni
Temperatura di servizio
10 – 12° C
Bottiglie
0,75 litri
Allergeni
Contiene Solfiti
