Pignoletto Dop Colli d’Imola
Pignoletto

Vinificazione

Criomacerazione delle vinacce e successiva fermentazione in bianco termocondizionata del mosto fiore.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicato e caratteristico, sapore asciutto e armonico.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, è eccellente con antipasti, piatti di pesce, primi leggeri e carni bianche.
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